HATAY TATLILARI

1. Peynirli Künefe

Hatay’da olmazsa olmaz bir tatlıdır. Tel kadayıfın yöreye has tuzsuz peynirle bakır sinilerde kömür ateşinde ağır ağır pişirilip bol şireyle servis edilir.

 

2. Kabak Tatlısı

Balkabağının sönmemiş kireçte bekletildikten sonra bol şirede kaynatılmasıyla yapılan tatlıdır.